チーズコレクション 「シルバー」

販売店:All About Life Marketing
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  • 商品情報


チーズコレクション 「シルバー」 | 世界のチーズ食べ比べセット

【セット内容】
クリームチーズの純米酒粕漬け150g、ナチュラルチーズ(白カビタイプ)120g、ナチュラルチーズ 100g、ナチュラルチーズ(ウォッシュタイプ)200g、ナチュラルチーズ(シェーブルタイプ)180g

【発送予定日】
通常3営業日前後

【配送形態】
クール便(冷蔵)



配送について

■配送方法・時期
・配送会社:ヤマト運輸
・配送形態:クール便(冷蔵)
・配送日時の指定:「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「築地魚群」より出荷します。




商品詳細



世界のチーズを食べ比べるセットです。

日本の純米酒粕漬けしたクリームチーズから、西洋の白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、シェーブルタイプ、などいろいろなチーズをセットにしてあります。

チーズ好きにはたまらない食べ比べセットです。



【クリームチーズ純米酒粕漬け】

珍しいクリームチーズの酒粕漬けです。
口に入れたときにフワッと酒粕の香りがあり、その後にクリームチーズの濃厚な味が広がります。ほんのり甘みがあり芳醇な味わいです。
酒粕の上品な風味が、晩酌のおつまみにピッタリの一品です。



【カプリス・デ・デュー】

カプリスデデューはフランス語で「神様の気まぐれ」という意味。フランスのクリーミーな白カビチーズの草分け的存在であり、1956年に発売されて以来本国でも50年以上人気のあるチーズです。カマンベールに似たタイプで、外皮はきめ細かな白カビに覆われています。チーズの形状は楕円形。バターのようにクリーミーで濃厚、それでいてさわやかで穏やかな牛乳の風味があります。まろやかでコクのある味わいと、口どけの良さが特徴。完熟の状態よりも、芯が残るくらいの若いうちが食べ頃です。カットしてそのままおつまみとして、バゲット等のパンやクラッカーと合わせてお召し上がり下さい。クリーミーなのでお子様のおやつにも良いです。相性が良い相手は、ドライフルーツやクルミなどのナッツ、軽めの赤ワイン、フルーティな白ワイン、スパークリングワインなどです。



【ダナブルー】

まろやかでくさみの少ないデンマーク産ブルーチーズ(青カビチーズ)です。サラダやオードブル、パスタ等にご利用下さい。



【ピエ・ダングロア】

ピエダングロアは熟成期間中にチーズ表面を洗う、ウォッシュタイプのチーズです。この洗う工程により、独特の風味が付与されていきます。様々なウォッシュタイプがある中で、ピエダングロアは独特の香気が弱く、食べやすいいタイプです。外皮は明るい肌色で、細い筋跡があります。やわらかな表皮ですが、ウォッシュ特有のベタベタした感じはありません。とてもクリーミーでバターのように風味豊かなので、ウォッシュタイプの入門編としても人気のチーズです。用途としては、カットしてそのままおつまみや、カンパーニュなどのパンやクラッカーと合わせてお召し上がり下さい。ドライフルーツやナッツ入りのパンとも好相性です。また、イチジクなどのフルーツやコーヒーと合わせて食後のデザートにどうぞ。相性の良い相手は、フルボディの赤ワイン、辛口の白ワイン、コーヒーなどです。  



【カプリファン・サントモール】

サントモールは山羊乳製のシェーブルタイプです。表面が白カビに覆われています。山羊乳の特有の香気があり、熟成の若いうちは酸味のあるさっぱりとした風味ですが、熟成につれてコクが増していきます。チーズはややもろい組織で熟成の若いうちは白色です。熟成が進むにつれて、外側から内側に向かって淡いクリーム色のペースト状に変化します。熟成が進むほど、山羊乳特有の香りと熟成によるピリッとした風味が出てきます。香りが強いと感じたら薄切りにして軽く炙ると食べやすくなります。用途としては、スライスしてそのままおつまみとして、全粒粉入りのパンやクラッカーと合わせて、熟成が若いうちはジャムやマーマレード、熟してきたらクルミなどのナッツと合わせてお召し上がると美味しいです。また、炙ったサントモールをサラダに添えて召し上がるのもおすすめです。相性の良い相手は、フルーティな赤ワイン、白ワインや、濃厚な赤ワインなどです。


【セット内容】

セット内容は同等の商品と入れ替る場合があります。





・賞味期限:[クリームチーズ純米酒粕漬け] 製造日より1年、[カプリス・デ・デュー] 出荷日より20日以上、[ダナブルー] 製造日より1年、[ピエ・ダングロア] 出荷日より15日以上、[カプリファン・サントモール] 出荷日より15日以上
・原産国(最終加工地):[クリームチーズ純米酒粕漬け] 国産、[カプリス・デ・デュー] フランス、[ダナブルー] デンマーク、[ピエ・ダングロア] フランス、[カプリファン・サントモール] フランス
・原材料/材質/素材:[クリームチーズ純米酒粕漬け] クリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩、(原料の一部に乳を含む)、[カプリス・デ・デュー] [原材料]生乳、クリーム(乳製品)、食塩、[原産国]フランス、[ダナブルー] 生乳、食塩、[ピエ・ダングロア] [原材料]生乳、クリーム、食塩、[原産国]フランス、[カプリファン・サントモール] [原材料]生山羊乳、食塩、[原産国]フランス
・その他商品仕様:「築地魚群ガイドブック(A5版冊子)」(築地のプロ直伝海鮮食べ方指南書)をプレゼントします!



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記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

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