【 1Kg】塩いくら

販売店:All About Life Marketing
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  • 商品情報


【 1Kg】塩いくら | イクラそのものの旨味が際立っています!

【セット内容】
塩いくら 1kg

【発送予定日】
通常3営業日前後

【配送形態】
クール便(冷凍)



配送について

■配送方法・時期
・配送会社:ヤマト運輸
・配送形態:クール便(冷凍)
・配送日時の指定:「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「築地魚群」より出荷します。




商品詳細


いくらには醤油で漬けたものと、塩で漬けたものがあります。いくら醤油漬けが醤油・ミリンなどの旨味調味料で味付けされているのと比べて、この塩いくらは塩のみでいくらを熟成させ、本来の旨味を引き出しています。塩だけでいくらを熟成させるのは、職人技の絶妙な加工技術です。昔は職人だけの門外不出の秘密の職人芸だったようです。北海道・三陸に遡上した鮭からとれた卵を鮮度の良いうちに加工します。

この塩いくらは朱色に輝いており、食べた時に口に広がる熟成した旨味はねっとりと存在感を感じさせます。いくら好きの方は、熟成したいくら本来の旨味がありますので、熱々のご飯にかけて口中いっぱいに旨味を堪能してください。また、呼び塩をふったぬるま湯に塩いくらを漬けて塩抜きした後に、自家製の醤油漬けいくらを作ってもよいです。市販の醤油漬けのように余分な調味料を入れない分、さっぱりとしたいくら醤油漬けができます。

【木箱に入れられて化粧箱で包装されます】
塩いくらは木箱に入れられています。そのまま冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください(4-5時間)。1Kgと多いですので、半解凍状態の時に密閉できるジップロックなどの袋に小分けにし、冷凍保存してください。
※メーカーは時期により変わります。





・賞味期限:製造日より1年
・原産国(最終加工地):北海道・三陸
・原材料/材質/素材:鮭の卵
・その他商品仕様:「築地魚群ガイドブック(A5版冊子)」(築地のプロ直伝海鮮食べ方指南書)をプレゼントします!



注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
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記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

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