味噌蔵たかむら 【長野】信州千曲 寒仕込みそ 棚田3個セット

販売店:ひかりTV
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  • 商品情報
【商品の特徴】
「今まで食べていたお味噌はなんだったの?」と驚かれることの多い当蔵一押しの年に一度しか仕込まない特別限定のお味噌です。
名月の里として有名な長野県初の重要文化的景観である姨捨の棚田のふもとに当蔵は店を構えており、ここ姨捨の棚田は清涼な水と粘土質の土壌、山里ならではの寒暖の差と美味しいお米の育つ環境がそろっています。
本商品はその棚田で収穫、天日干しさせたコシヒカリ、大豆も地元の千曲市産、塩は沖縄産の海水塩「青い海」を使い、寒仕込みとよばれる一番味噌の醸造に適した時期に仕込み、天然醸造にて長期熟成をさせた品となっております。

【商品の仕様】
■セット内容:寒仕込みそ棚田500g×3
■原材料:米、大豆、食塩、酒精※原材料の一部に大豆を含む
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください
■賞味期限:180日

生産者
【長野県】味噌蔵たかむら
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