小木曽商店 【静岡】小木曽商店 干物7種類 (計17枚)詰合せ

販売店:ひかりTV
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  • 商品情報
【商品の特徴】
当店の干物は脂ののった特上原料のみを使用し、保存料・化学調味料無添加の伝統製法で製造しております。
1枚1枚丁寧に手開きしました。

真あじは、当店一番の人気商品。
濃厚な旨味と抜群の脂ののりです。

えぼ鯛は、ほくほくとしたふっくら白身の干物で、品のある美味しさです。
しっかりと旨味はありながらも、口当たりはあっさりとしています。

金目鯛は美しい皮色を持つ高級魚で、濃厚な旨味が口の中に広がります。

さんまの味醂干は、醤油とみりんの程良い甘辛さ。
ごはんのおかずにも、酒の肴にもぴったりです。

真いかは「大きさ」と「身の柔らかさ」が評判がです。
一塩してありますので、焼いて頂くのはもちろん、フライやマリネなど幅広い調理方法で召し上がれます。

かますは鮮度と脂ののりを厳選した赤カマスを使用しております。
淡白でクセのない、上品な味わいの高級魚です。

真サバはふっくらと脂を蓄えた身にはジューシーな旨味がたっぷり。
素材を活かした甘塩干をご堪能下さい。
皮まで香ばしく、美味しく召し上がれます。

【商品の仕様】
【内容量】
真あじ干物80-100g3枚
えぼ鯛干物70-90g3枚
さんまみりん干90-110g3枚
金目鯛干物150g程度2枚
真いか一夜干し270g以上1枚
かます120g程度2枚
真サバ130g程度3枚
(計17枚)

【原材料】
■真あじ干物
真あじ(長崎県産)、食塩

■えぼ鯛干物
えぼ鯛(アメリカ合衆国産)、食塩

■金目鯛干物
金目鯛(宮城県産)、食塩

■サンマミリン干
さんま(北海道産)、醤油、砂糖、みりん、胡麻
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■真いか一夜干し
真いか(石川県産)、食塩

■真さば干物
真サバ(銚子産)、食塩

【使用上の注意】
中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。
程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。

さんま味醂干は焦げやすいので、身の方からじっくり弱火で焼いて頂き、皮目は炙る程度(10秒~20秒程度)で少し焦げ目がついたら焼き上がりです。

【賞味期限・保存方法】
賞味期限は冷凍で30日
解凍後は冷蔵で4日程度です。

生産者【静岡県】有限会社小木曽商店
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