人気のおかずおいしい!860品 (GAKKEN HIT MOOK)

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【タイトル】人気のおかずおいしい!860品 素材別 (GAKKEN HIT MOOK)
【発売日】2019年12月
【出版社】学研プラス
【サイズ】ムックその他
【ページ数】264p
【ISBNコード】9784056115451

【内容情報】(出版社より)
「品数最大級のレシピブック!!」

好評だった「人気のおかず おいしい!830品」にさらに30品を増補した品数最大級のレシピブック。使いやすい素材別で、献立の組み合わせ例も付いているので、その日の献立がすぐに決まります。料理は人気料理家のレシピばかり。全レシピ値段・カロリー・調理時間も表示。超保存版の1冊!

■Part1 人気のおかずBEST15&バリエ
・ハンバーグ
 豆腐のハンバーグ、ピザ風ハンバーグ 、れんこんのハンバーグ
・鶏のから揚げ
 スタミナ鶏から揚げ、揚げ鶏のおろし煮、フライドチキン
・豚肉のしょうが焼き
 豚肉のマヨしょうが焼き、おろししょうが焼き、もやし巻き豚肉しょうが焼き
etc.

■Part2 素材別 毎日のおかず
・肉のおかず
 かぼちゃのひき肉あんかけ、豚肉と豆腐の磯辺巻き、鶏肉のポン酢照り焼き
・魚のおかず
 さばのチーズ焼き、あじの梅しそフライ、ロールいかと野菜のチリソース
・卵・豆腐のおかず
 もやし入りふわふわ卵、豆腐の冷しゃぶ添え、厚揚げのピザ風グリル焼き
・野菜のおかず
 キャベツの巣ごもり卵、ツナ詰めピーマン焼き、じゃがいもとじゃこのガレット
etc.

■Part3 サブおかず・みそ汁&スープ
・サブおかず
 ピーマンのイタリアンサラダ、春菊の香味みそあえ、大根と桜えびのさっと炒め
・みそ汁&スープ
 なすとみょうがのごまみそ汁、えのきのサンラータン風、豆腐のポタージュ
etc.

■Part4 ごはん・めん
・ごはん
 かやくごはん、フライパンパエリア、きのこ2種のガーリックピラフ
・めん
 ミートソーススパゲッティ、とろろうどん、トマトだしそうめん
etc.

■Part5 お楽しみ♪レシピ
・あったか鍋
 キムチ鍋、鶏の水炊き、白菜と豚バラ肉のぼたん鍋
・人気のおべんとう
 鶏の照り焼きべんとう、さけフライべんとう、カフェ風パンサンド
・毎日のおやつ
 チョコマーブルパウンドケーキ、もちもち豆乳ドーナツ、いちごの綿玉
etc.

■調理の基本

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