武蔵裕子

魚焼きグリルで万能調理! (NHKテキスト NHKまる得マガジン 2019年10月ー11)

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【タイトル】魚焼きグリルで万能調理! (NHKテキスト NHKまる得マガジン 2019年10月ー11)
【発売日】2019年09月
【著者/編集】武蔵裕子, 日本放送協会
【出版社】NHK出版
【サイズ】ムックその他
【ページ数】72p
【ISBNコード】9784148272840

【内容情報】(出版社より)
魚を焼くだけじゃもったいない!魚焼きグリルで絶品料理

魚焼きグリルに肉や野菜を入れて焼くだけ!300℃以上の高温調理で、野菜はぐんと甘く、肉はカリッとジューシーに! いつもの料理が驚くほどおいしくなる、魚焼きグリル活用術。本格ピザやローストビーフ、揚げない豚カツなど、マルチに使えるグリルレシピのほか、グリルの掃除方法&お手入れのコツも紹介する。
“魚焼きグリル”は、魚を焼くだけではないんです!
“魚焼きグリル”ってこんなにすごい!
はじめに
料理の前にチェック!
Part_1 おうちで簡単! 本格ピザ
Part_2 パリッとふっくら鶏料理
Part_3 素材の甘さを堪能! 焼き野菜
Part_4 しっとりジューシー肉料理
Part_5 うまみがギュッと魚介料理
Part_6 サクッと手軽に揚げ物風
Part_7 ご飯ものもおまかせ!
Part_8 一度にたくさん! 時短メニュー
知っておくと便利! 魚焼きグリルのお手入れ術

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