富田佐奈栄

おいしい珈琲を自宅で淹れる本新版

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【タイトル】おいしい珈琲を自宅で淹れる本新版
【発売日】2019年01月
【著者/編集】富田佐奈栄
【出版社】主婦の友社
【サイズ】単行本
【ページ数】192p
【ISBNコード】9784074358502

【内容情報】(出版社より)
カフェのコーヒーを自宅で楽しむ!
豆の選び方、おいしい淹れ方、
エスプレッソのつくり方からアレンジレシピまで紹介した保存版!

カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。
カフェ業界を牽引する第一人者、
カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、
コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、
幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。

またエスプレッソコーヒーのつくり方や、
アレンジコーヒーの紹介、
コーヒーに合うスイーツレシピまで、
とことんコーヒーを楽しむために役立つ
知識とアイディアを詰め込んでいます。

そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、
自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。

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