瀬尾幸子

つまみでおかず

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【タイトル】つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴
【発売日】2018年11月
【著者/編集】瀬尾幸子
【出版社】家の光協会
【サイズ】単行本
【ページ数】164p
【ISBNコード】9784259565992

【内容情報】(出版社より)
ベストセラー『おつまみ横丁』『みそ汁はおかずです』の著者・瀬尾幸子氏による
待望の新作おつまみ本!

家でくつろぎながら居酒屋気分を味わえる、お酒が主役のおつまみ本です。
火を使わずにすぐできるものから、ボリューム満点のおかずにもなるおつまみまで、
約120レシピを紹介。
簡単にささっと作れるので、お父さんの晩酌はもちろん、
女子会やシニアのふたり飲みなどにもおすすめです。
今夜はこのレシピで、カンパイ!
◎火を使わないとりあえず
キャベツの塩昆布オリーブオイルもみ/ナスの梅もみ即席柴漬け風/なめたけ+鬼おろし+もみのり/竹輪きゅうりと竹輪チーズ ほか

◎作っといてすぐ出しつまみ
ドライフルーツバター クリームチーズ/半熟卵の味噌漬け ほか

◎みんな大好き
豚天/鶏のから揚げ/長芋のポテトフライ/美味しいポテサラ+長芋ポテサラ/ごぼう煎餅れんこん煎餅 ほか

◎魚屋飲み
赤身刺身の韓国風コチュジャン和え/マグロあらのガーリックオリーブオイル焼き/クリームチーズとマグロ赤身のねぎとろ風 ほか

◎肉屋飲み
豚肉ロールの照り焼き/豚ヒレ肉のレモンゆず胡椒焼き/手羽先の塩焼き/たれ焼き鶏のばらばら/塩味だし巻き卵 ほか

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