マサヒロ 正広作 MV口金 牛刀包丁 左用 正広 MV口金 牛刀シリーズ #13815 【返品種別A】
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※左利き用です。
◆ステンレス柄使用、衛生的
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
◆安心のマサヒロ品質
錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用した最高級ステンレス包丁です。
■ 仕 様 ■
- サイズ（約）：全長468×幅60mm
- 刃渡り：330mm
- 母材厚：3.0mm
- 重量：390g
- 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26
- 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59
- 口金：有（一体型）
- 中子形状：本通し（ハンドル部全体）
- サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）
- ハンドルの材質：積層強化木