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マサヒロ 正広作 MV-S ペテー包丁 正広 ペテー MV-S牛刀シリーズ #13602 【返品種別A】
販売価格
10,530
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【販売店・発送】Joshinネットショッピング dショッピング店 (上新電機株式会社)
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◆ステンレス包丁口金付
MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁です。
◆安心のマサヒロ品質
永年業務用で高い評価を頂いているマサヒロオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。
◆ペテー包丁
野菜・果物などの皮むきや小細工に用いる。
■ 仕 様 ■
- サイズ（約）：全長136×幅27mm
- 刃渡り：120mm
- 母材厚：1.8mm
- 重量：80g
- 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26
- 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59
- 口金：有（一体型）
- 中子形状：差し込み型
- サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）
- ハンドルの材質：抗菌性 オーステナイト系 ステンレス（黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効）