象印 電気圧力鍋 ボルドー ZOJIRUSHI 自動圧力IHなべ煮込み自慢 EL-MB30-VD 【返品種別A】

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2017年09月 発売
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メーカー保証期間 1年



◆象印独自の圧力、“ちょい圧(1.2気圧)”だからおいしい! 
・可変圧力・・・1.2気圧から一気に1気圧まで減圧を繰り返す象印独自の調理方法です。
最初に1.2気圧で一定時間加圧して具材をやわらかくし、その後、加圧と減圧を繰り返す可変圧力になります。
減圧する時にだしが大きく対流するので、だしに浸かっていない部分まで味が染み込みます。
落としぶたの手間がいらず食材への味ムラを抑えます。

・一定圧力・・・1.2気圧をかけることで、魚介類や、野菜類も煮くずれしにくく味がしっかり染み込むので、食感とおいしさの両方楽しめます。

◆材料を入れるだけで簡単に作れる「おまかせ自動調理」
材料を入れて作りたいレシピのメニュー番号を選ぶだけの自動調理です。
火加減や、途中で材料を入れる必要が無いので、ほったらかしのおまかせ調理ができます。
また、便利なメニュー番号がひと目でわかるメニュー番号ガイドも付属しています。
※下ごしらえが必要なメニューもあります

◆忙しい方の味方! 「おまかせ予約調理」
出来上がり12時間前から予約できます。
例えば、朝出かける前に材料をセットし、出来上がり時間に予約すれば料理ができ上がっていてすぐに食べられます。
肉料理はうまみを閉じ込めやすくするため表面だけを先に加熱します。
野菜は煮くずれを抑えるため60℃で加熱をした後、調理するので、おいしさにもこだわった予約調理を行います。
しかも、衛生面に配慮した温度コントロールを行うので腐敗の心配もありません。

※最大予約調理時間は12時間です。すべてのレシピが予約できるわけではありません。
※自動調理でも予約ができないメニューもあります。手動調理は予約できません。

◆いつも食べごろ温度で食べられる「保温機能」つき
保温機能がついているので、食べごろ温度(約75℃)で保温します。
※保温時間は12時間です。保温ができないメニューもあります。

◆素材の栄養をまるごと食べる「無水調理」
ほうれん草やアスパラガス、ブロッコリーなど、水をほとんど使わずにゆでられます。
※無水調理とは水やだし汁を使っていないものを指し、必要最低限の調味料は使用します。

◆本格的な深い味わい、微妙な温度調節もおまかせ「圧力IH」
1.2気圧という「やさしい」圧力をかけることにより、本格的な味わいが楽しめます。
しかも、IH(電磁力)の働きで内なべ自体が直接発熱するため、全体にむらなく熱を伝えることができ、高火力で一気に加熱することができます。
圧力構造だからおでん、牛すじの煮込み、ぶり大根などの煮物も中まで味がしっかり染み込みます。

◆IHタイプの圧力なべ
なべ全体を発熱させるIHタイプだから、微妙な火加減もコントロールしながら調理します。

◆「一定圧力」「可変圧力」「温度調理」をお好みで選べる「手動調理」
調理の種類や時間などがお好みで設定でき、アレンジ調理が楽しめます。

◆豆を一晩つける必要なし! 黒豆も煮豆もとっても手軽に作れる
水煮大豆や黒豆も一晩水につける必要がなく、正確な温度コントロールを行うので、手軽にいつでも煮豆料理が作れます。

◆時間のかかる発酵食品もとっても手軽に作れる「甘酒」「ヨーグルト」「塩麹」「白みそ」
人気のレシピ「甘酒」や、「ヨーグルト」もこだわりの材料で作ることができます。
また、発酵するまで時間のかかる塩麹や白みそも、低温で自動温度コントロールするので1日以内で出来上がります。
(塩麹 約6時間、 白みそ 約17時間で出来上がります)

◆料理のにおいが気になる時の「クリーニング」機能
なべの中のにおい残りが気になる場合は、水を入れて予約キーを長押しすると、クリーニング機能に変わり、におい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。

◆らくらく! ふた開閉の圧力IHなべ
ボタンを押すだけでふたが開き、閉める時もふたを軽く押さえて閉めるだけ。
とっても簡単な構造の圧力IHなべです。

◆あたため直しができる「再加熱」機能
◆40℃~100℃までの温度調理ができる(10℃刻みです)
◆「150メニューのレシピブック」つき
◆はずして洗える内ぶたセット
◆便利なとっ手つき内なべ(なべ厚2.0mm)
◆マグネットプラグ
◆オレンジくっきり液晶
◆親切目盛

■ 仕 様 ■

  • カラー:ボルドー
  • 容量
    調理容量:~1.5L
    炊飯容量(白米・玄米):0.18~0.54L(1~3合)
  • 本体サイズ(約):幅29.0×奥行37.5×高さ25.0cm
  • 重量:約6.5kg
  • 消費電力:1200W
  • 設定温度範囲:100℃~40℃(100・90・80・70・60・50・40℃)
  • コード長:約1.9m
  • 付属品:蒸しカゴ、計量カップ、150レシピ料理ブック、レシピ番号ガイド

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