【単品】越後鶴亀 山廃純米吟醸原酒 1800ml

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

【製造元】
（株）越後鶴亀

【内容量】
1800ml

【原材料】
米、米こうじ

【アルコール度数】
16.0%

【保存方法】
常温

【商品詳細】
商品番号:4517207102186
山廃仕込の酒は、自然界に存在する天然の乳酸菌の発酵の力を借りて育った屈強な酵母が醸しだす、重厚な味わいと際立つ酸味が特徴です。
伝統的な手造りにこだわり、現在も和釜で米を蒸し、人力でそれを担ぎ、昔ながらの造りを大切にして特に吟味して造っています。
通常の酒造りに比べ手間も時間も倍かかりますが、つきたての餅や生クリームのような独特の風味があり、重厚な味わいの酸味の効いた酒に仕上がります。
旨みが持続するのが特徴で、酸味がしっかりとした後味を残します。
さわやかな酸が効いて伸びやかでやわらかな甘みが特徴です。
温度によって香りが変化します。
冷やしてグラスに注いで飲めば、ゆっくりと香味の変化を楽しめます。
冷やして、または常温で、あるいはぬる燗で飲むのがおすすめです。


【酒類販売について】
・酒類販売業免許証　　　　　：法　第3007号
・氏名又は名称　　　　　　　：株式会社やまや
・販売場の位置　　　　　　　：宮城県仙台市宮城野区榴岡3丁目4番１号
・免許年月日　　　　　　　　：平成17年7月4日
・免許の条件　　　　　　　　：酒類販売業免許（条件なし）
・酒類販売管理者の氏名　　　：笠原　耕治
・酒類販売管理研修受講年月日：２０２０年８月２０日
・次回研修の受講期限　　　　：２０２３年８月１９日
・研修実施団体名　　　　　　：宮城県小売酒販組合連合会


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