ヨコ井の真黒酢 (500ml)

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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
横井醸造工業

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【ヨコ井の真黒酢の商品詳細】
固体発酵による黒酢。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間ひまが格段にかかりますが、熟成度が高く醸成されるアミノ酸や有機酸、ミネラル等が抜群に豊富です。コク味に幅と深みがあり、マイルドな美味しさ。酸っぱさをあまり感じさせません。調理用はもちろん、飲料にも最適です。

【召し上がり方】
・調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。
・卓上で醤油の代わりにもどうぞ。(お好みで醤油と混ぜるのも結構ですし、減塩にもなります。)
・引用される場合の一例、盃1杯(約20cc)を冷水または牛乳で3倍(酢1に対し水または牛乳2)にうすめます。尚、これは目安ですので、お好みで適宜加減してください。お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。

【原材料】
・原材料名:米(玄米)、小麦
・栄養成分表/100mLあたり:エネルギー 65kcaL、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 8g、ナトリウム 4mg
・栄養成分表(アミノ酸)/100mLあたり:アルギニン 220mg、リジン 153mg、ヒスチジン 78mg、フェニルアラニン 74mg、チロシン 75mg、ロイシン 204mg、イソロイシン 128mg、メチオニン 49mg、バリン 202mg、アラニン 338mg、グリシン 192mg、プロリン 200mg、グルタミン酸 657mg、セリン 175mg、スレオニン 121mg、アスパラギン酸 199mg、トリプトファン 5mg、シスチン 51mg、*含有成分は醸造成分過程で自然組成されます。数値は品質規格ではありません。(成分無調整) -

【栄養成分】
・原材料名:米(玄米)、小麦
・栄養成分表/100mLあたり:エネルギー 65kcaL、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 8g、ナトリウム 4mg
・栄養成分表(アミノ酸)/100mLあたり:アルギニン 220mg、リジン 153mg、ヒスチジン 78mg、フェニルアラニン 74mg、チロシン 75mg、ロイシン 204mg、イソロイシン 128mg、メチオニン 49mg、バリン 202mg、アラニン 338mg、グリシン 192mg、プロリン 200mg、グルタミン酸 657mg、セリン 175mg、スレオニン 121mg、アスパラギン酸 199mg、トリプトファン 5mg、シスチン 51mg、*含有成分は醸造成分過程で自然組成されます。数値は品質規格ではありません。(成分無調整) -

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