薄力粉 北海道産小麦100% (1kg)

販売店:爽快ドラッグ(Rakuten Direct)
販売価格
469
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  • 商品情報
【ブランド】
江別製粉

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
江別製粉

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【薄力粉 北海道産小麦100%の商品詳細】
北海道産小麦を100%使用したパン用粉(薄力粉)です。うどん、スポンジケーキ作りなどにご利用下さい。

【召し上がり方】
・うどんの作り方
(材料)
薄力粉300g、食塩9g、水130-140mL
(作り方)
1.予め水130-140mLに食塩を溶かしておきます。
2.ボールに小麦粉と食塩水をいれ、箸などで混ぜ合わせそぼろ状にします。
3.手でこねて、団子状になったらボールから取り出しテーブルの上で更に15-20分位よくこねます。こね上げた生地玉をビニール袋などに入れ、30分-1時間寝かせて下さい。(寝かせることによって、麺棒で延ばしやすくなります。)
4.延ばすときは生地に手粉をすり込んで下さい。お好みの厚さまで薄く延ばし、包丁で麺帯を細く切ります。
5.麺は、たっぷりのお湯で10-15分(麺帯の状態や太さで変わる)ゆでて下さい。ゆで上がったら、よく水洗いをして表面のぬめりを落します。そのまま冷たいものを、又再び熱して温かいうどんをお召し上がり下さい。

・スポンジケーキの作り方(直径18cmのケーキ型)
(材料)薄力粉100g、卵200g(大3個)、砂糖130g、牛乳15g、バター20g
(作り方)
1.薄力粉、砂糖はそれぞれふるい、バターは溶かしておきます。オーブンは150-160度に予熱しておきます。
2.卵と砂糖をボールに入れ、白くもったりとするまでよく泡立てます。生地をすくい、上からたらすとリボン状に積もり、もったりとくずれていく状態になれば泡立て完了です。
3.2に薄力粉を、あまりねり過ぎない様に混ぜ合わせて下さい。
4.3に牛乳と溶かしたバターを混ぜ合わせます。
5.ケーキ型に流し込み、オーブンで30-35分焼きます。

【原材料】
・原材料名:薄力粉
・栄養成分表(100gあたり):エネルギー 359kcaL、たんぱく質 9.2g、脂質 1.7g、炭水化物 76.7g、ナトリウム 0mg、食塩相当量 0mg

【栄養成分】
・原材料名:薄力粉
・栄養成分表(100gあたり):エネルギー 359kcaL、たんぱく質 9.2g、脂質 1.7g、炭水化物 76.7g、ナトリウム 0mg、食塩相当量 0mg

【注意事項】
・ドーナツなどの硬い生地を油で揚げるときは必ずベーキングパウダー、砂糖などを適量入れてください。入れ忘れると、生地が破裂して油が飛び散る危険があります。季節や温度の変化によりパンが膨らみにくい時があります。
*この製品の製造工場では卵、乳製品を含む製品を製造しています。

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