ヤマキ 国内産煮干 (270g)

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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
ヤマキ

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。







【ヤマキ 国内産煮干の商品詳細】
●国内産のカタクチイワシを煮干にしています。酸化防止剤不使用。
●コクがあり風味の強いだしをお楽しみいただけます。

【召し上がり方】
みそ汁、お吸い物、煮物等のだしとしてご使用ください。
<おいしいだしのとり方>
にぼしは水量の約3%(例えば水1Lに対して約30g)がおすすめです。
頭と腹わたを取り除くと、より一層おいしいだしが取れます。
(1) 鍋に水と煮干を入れ、そのまま30分程置きます。その後鍋を火にかけ沸騰させます。
(2) 沸騰したら弱火で軽く煮立たせながら、6~7分煮出します。その間浮いてきたアクはていねいに取り除きます。
(3) 火を止めて、煮干を取り出します。
<調理例>
煮干だしのお味噌汁・・・煮干だし600mLに味噌60g。具材はお好みで豆腐やワカメ、お野菜を入れてください。
讃岐風うどんだし・・・煮干だし600mLに薄口しょうゆ40mL、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を加え、塩少々で味を整えます。

【品名・名称】
煮干魚類

【原材料】
かたくちにぼし(国内産)、食塩

【栄養成分】
(100gあたり)
エネルギー:286kcaL、たんぱく質:57.2~69.0g、脂質:1.4~5.9g、炭水化物:0~1.2g、食塩相当量:1.5~8.0g

【アレルギー物質】
無し

【保存方法】
開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。

【注意事項】
・開封後は、袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早目にお使いください。
・脱酸素剤を品質保持の為に封入しておりますが、食べられません。

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