ハウス食品 バーモントカレー 業務用 （１ｋｇ）

【ブランド】
ハウス

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
ハウスギャバン

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【ハウス食品 バーモントカレー 業務用の商品詳細】
●ベースは20数種類のスパイスからなる特製カレーパウダー。
●りんごペーストとはちみつの他にトマト・バナナペースト・乳製品など加え、深みのあるマイルドな味にしあげました。
※辛味順位：1

【召し上がり方】
★材料(50皿分)
業務用バーモンカレー・・・1箱(1kg)
肉・・・1.5kg
玉ねぎ・・・中15個(3kg)
じゃがいも・・・中16個(2.4kg)
にんじん・・・中4本(800g)
サラダ油・・・150g
水・・・約6L

★作り方
(1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒めます。
(2)水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込みます。
(3)ルウは溶けやすいように、細かく刻んでおきます。
(4)いったん火を止め、熱いうちにルウを少しずつ加え、よく溶かし、すぐに中火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
・はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
・仕上げにスパイスを入れる場合が、入れた後、しっかり煮込んでください。

【品名・名称】
カレールウ

【原材料】

豚脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペースト、はちみつ、ポークエキス、粉乳小麦粉ルウ、粉末ソース、酵母エキス、ココア、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょう油加工品、ホエイパウダー、小麦発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）

【栄養成分】

100gあたり エネルギー・・・538kcaL たんぱく質・・・5.6g 脂質・・・39.5g 炭水化物・・・40.1g 食塩相当量・・・11.2g

【アレルギー物質】

乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご

【保存方法】
直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。

【注意事項】
・開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください。
・ルウが柔らかくなることや、変形、変色することがあるので、なるべく高温化にはおかないでください。また、長時間保存した場合、ルウの表面や内部が白くなることがあります。

(1000g)