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令和元年度産 岩手県産あきたこまち (5kg*2個セット/10kg)

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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
ミツハシ

※説明文は単品の内容です。

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【令和元年度産 岩手県産あきたこまちの商品詳細】
●ひとめぼれに次いで岩手県生産量第2位のお米です。
●親のコシヒカリから良食味を引き継いで、透明感、光沢、香りともに優秀で弾力性に富んだお米です。

【召し上がり方】
(1)計量
・お米は正確に計量してください。
・ポイント:計量カップは平らなものですりきりましょう。
(2)洗米
・1回目:精米が入っている内釜に一気に水を入れ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。
・2・3回目:内釜に水をためながらとぎ洗いし、水を捨てます。
・4回目:水を入れ軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。
※手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってヌカ臭くなるのを防ぎます。
※とぐときに力を入れ過ぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。
※洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。
(3)水加減
・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。
・ポイント:目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。新米も水加減は少なめにせず、いつもどおりに炊いてください。
(4)水に浸す
・季節をとわず60分程度お米を水に浸してください。
・ポイント:120分程度が理想的です。
(5)炊飯・蒸らし
・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。
・ポイント:お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。
(6)ほぐし
・釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。
・ポイント:蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。
(7)保温
・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。

【品名・名称】
精米

【原材料】
種類:単一原料米
産地:岩手
品種:あきたこまち
精米年月日:反対面下部に記載

【保存方法】
長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。(冷凍したご飯は1週間~2週間程度で使い切りましょう。)

(秋田小町 5000g)

・単品JAN:4907358045157

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