ブロウランド ワインイースト ルージュ (7g)

販売店:爽快ドラッグ(Rakuten Direct)
販売価格
356
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  • 商品情報
【ブランド】
ブロウランド

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
テン・クエスト

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【ブロウランド ワインイースト ルージュの商品詳細】
赤ワイン用酵母(自家製ワイン用)です。

【使用方法】
約25度の湯50ccに砂糖5g入れ溶かし、イーストを加え予備発酵させて下さい。23Lのワインに対応。発酵適温20-30度。イーストは冷蔵庫保存をお勧めします。

イーストを果汁にそのままふりかけてもいい(予備発酵しなくても大丈夫)のですが、シールに表記していますように、イーストを活性化させるため、糖度10%前後の砂糖水に入れ溶かしてスタートさせることを、お勧めしています。
イーストの使用量について、メーカーは2-3gで10L製造可能としています。
しかし、開封と同時に酸化が始まりイーストの発酵力は落ちてきますので、開封後は冷蔵庫に入れできるだけ早く使用されることが必要です。

尚、良い発酵のためには、発酵の立ち上がりを早くすることが重要で、1仕込みに1袋をご使用いただくことをお薦めします。

※アルコール度数 1%未満のノンアルコール飲料の製造のためのイーストの販売です。

【原材料】
・名称:赤ワイン用酵母(バイオファーム ルージュ)
・原材料:ワイン酵母、乳化剤

【栄養成分】
・名称:赤ワイン用酵母(バイオファーム ルージュ)
・原材料:ワイン酵母、乳化剤

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