VEGIMARI(ベジマリ) 無添加ピーマンパウダー 50g 野菜パウダー村ネットワーク

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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788

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商品情報
レビュー

大分県産の野菜を使用した無添加の野菜パウダー！

■ ピーマンパウダー

大分県産のピーマンのみを使用した無添加の野菜パウダーです。
VEGIMARIのピーマンパウダーは、大分県産のピーマンを新鮮な時期（栄養価の一番高い時期）に仕入れ、すぐに加工しています。加工を行う際に、高熱を加えることは野菜の色、風味、栄養価を失ってしまう原因と言われていますが、このVEGIMARIのパウダーは、低温乾燥・水冷石臼式の粉砕機を使用することで、高温で加熱することを最低限おさえました。その結果、色・風味・栄養価を残すことが可能になりました。
ピーマンパウダーは、特に食物繊維量やビタミンC量が大変豊富です。小さじ2杯(約5g)でピーマン1個分(約50g)に相当します。小さじ2杯でなんとみかん1個分に相当するビタミンCを摂ることができます。(1日推奨量の1／3程度※)
溶けやすく、野菜の栄養を効率的に摂れる優れたパウダーです。離乳食や介護食などにもご使用いただけます。
(※)30代女性で算出

■ 野菜ソムリエサミット金賞受賞

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会は、農産物のさらなる価値向上と農業の活性化を目指した、野菜や果物、その他加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」を毎月開催しています。その中の加工品部門(2019年度12月分)で当商品ピーマンパウダーが金賞を受賞致しました。
【評価員コメント】
・想像より青臭くなく、抹茶風味。水に溶かした方が甘さが立つ。
・ピーマン嫌いにも大丈夫。
・ピーマンらしさは残しつつ、ほのかな甘味とうまみを感じることができた。
・色が鮮やかで、牛乳、タピオカ粉、アイスクリームに混ぜたり、パスタに練りこんだり、シチューに入れたりといろいろなお料理に使えそう。
【生産者のこだわり・おすすめポイント】
大分県豊後大野市は夏秋ピーマンが西日本一の生産量。しかし“嫌いな野菜ランキング”でも上位に入ってしまうピーマン。そんなピーマンの栄養素、色、そして風味を残し、粉末状にしています。苦味を抑え、甘みを引き出せるように加工し、栄養素もビタミンCが豊富に残っています。クッキーやホットケーキなどの着色代わりに使い、ピーマン嫌いを克服しよう！

■ パウダー活用レシピ

【ピーマンとりんご・キウイのヨーグルトスムージー】
+++材料 +++
・ピーマンパウダー　　　　　5g（小さじ2杯）
・りんご　　　　　　　　　　50g（3～4かけ）
・キウイ（イエロー）　　　　50g（1／2個）
・ヨーグルト　　　　　　　　45g（大さじ3杯）
・水　　　　　　　　　　　　140cc
作り方はミキサーまたはフードプロセッサーに上記材料を入れてなめらかになるまで撹拌するだけです。
りんごは別途カットしたものをグラスに飾ったり、キウイの輪切りをグラスの周りに敷いて出来上がったスムージーを注ぐと、とってもおしゃれに。
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■ VEGEMARI

ブランド名の“VEGEMARI”は「ベジマリ」と読みます。“ベジ” はご想像のとおり、“vegetable = 野菜” です。
“マリ” には２つの意味が隠されています。一つは、”鞠”です。てまりの鞠。鞠遊びのルールは、パスし続けること。地面に落としてしまったら負けです。つまり、この商品を手に取った方が、友達、両親、子ども、親戚、職場の方などたくさんの方にパスし続けてほしい！そんな願いを込めました。
もう一つは、”marriage” のマリです。marriageの意味は、結婚や密接な結合などの意味があります。その意味に”縁結び”などの意味も込めて、この言葉をチョイスしました。
この商品で野菜を作っている農家の方と、それを必要としている方の縁を結びたい！そんな願いも込めました。
たくさんの人の縁が、この商品をきっかけに結ばれますように。

商品名

VEGIMARI 無添加ピーマンパウダー

名称

野菜粉末

内容量

50g

商品コード

J4589818040102

原料

ピーマン(大分県産)

原料

エネルギー　156lcal
たんぱく質　6g
脂質　　　　2.4g
炭水化物　　37.2g
-食物繊維　 18.9g
-糖質　　　 18.4g
食塩相当量　0.03g

ビタミンA　　273㎍
ビタミンE　　7.2mg
ビタミンC　　305mg
鉄　　　　　　2.9mg
カリウム　　　1005mg
カルシウム　　95mg
マグネシウム　74mg
葉酸　　　　　120㎍

賞味期限

パッケージに記載

ご注意

■ 直射日光・高温多湿な場所は避けて冷暗所で保存して下さい。
■ 品質保持のため、脱酸素材がはいっております。開封後は取り除いてご使用下さい。

製造者

株式会社村ネットワーク（野菜工房）
大分県豊後大野市大野町田中 43-12

区分

食品

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